KUVA_1.jpg

Sushi on yksi terveellisimmistä ja ravitsevimmista ruokalajeista maailmalla.

Sushi on hyvää, raikasta, terveellistä ja nopeasti valmistuvaa ruokaa. Miedot kalan ja muiden raaka-aineiden maut eivät peity perilänsimaiseen tapaan voimakkaiden kastikkeiden alle vaan tulevat riisin tuemina mukavasti esille omana itsenään.

Useimmat kalat ja merenelävät ovat erinomaisia vitamiini B12 lähteitä, joka on tärkeä solujen rakennusaine. Ravut ja mustekala ovat hyviä omega-3 rasvahappojen lähteitä.

Nori-levässä on paljon vitamiineja ja mineraaleja. Inkivääri auttaa ruuansulatuksessa ja auttaa ehkäisemään flunssaa. Wasabissa on paljon C-vitamiinia.